苯甲醚是一种重要的有机合成中间体

1. 有机合成中间体（主要的用途）

这是苯甲醚核心的用途。它分子中的甲氧基（-OCH₃）是一个重要的官能团，可以作为保护基 和导向基，广泛应用于复杂分子的合成中。

• 酚羟基的保护基：在有机合成中，酚羟基（-OH）通常比较活泼，容易发生不需要的副反应。苯甲醚结构（将酚羟基甲基化）可以有效地保护酚羟基，使其在后续的激烈反应条件（如氧化、格氏试剂反应、强碱环境等）下保持稳定。待其他反应完成后，再通过专门的方法（如用BBr₃或HI处理）将甲氧基脱除，恢复为酚羟基。这是其在药物和产物全合成中的经典应用。

• 傅-克烷基化/酰基化反应的活化导向基：甲氧基是一个强力的邻对位定位基，它能活化苯环，使其更容易发生亲电取代反应（如 Friedel-Crafts 烷基化/酰基化），并且主要生成对位产物。这使得苯甲醚成为合成对位取代苯系物的重要起点。

2. 香料和香精工业

苯甲醚本身具有一种令人愉悦的、类似的甜香和果香。因此，它被用作香料成分，添加到：

• 日用香精中，用于肥皂、洗涤剂、化妆品等。

• 食用香精中，用于调配坚果、香草、和水果风味的食品和饮料。

• 由于其香气浓郁，也常用于调配香薰精油。

3.

是一种性非质子溶剂，具有良好的溶解性能。它可用于：

• 一些有机反应的溶剂。

• 树脂和蜡类的溶剂。

• 在实验室中作为色谱分析的参考标准物或溶剂。

4. 其他用途

• 农药中间体：作为合成某些和除草剂的原料。

• 医药中间体：作为合成某些药物（如抗生素、药物等）的起始物料或中间体。

• 高分子材料：可用于合成某些特种聚合物或塑料的单体。